Puten-Gulasch mit Mais und Paprika
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für die kalten Tage oder als Familienmahlzeit geeignet ist. In diesem Rezept werden zarte Putenfleischstücke mit süßem Mais und bunten Paprikaschoten in einer reichhaltigen Tomaten-Paprika-Sauce kombiniert. Die Aromen und Texturen verbinden sich zu einem köstlichen Geschmackserlebnis, das sicherlich die ganze Familie begeistern wird.
Zutatenliste:
500 g Putenfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 rote Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprikaschote, entkernt und in Streifen geschnitten
1 grüne Paprikaschote, entkernt und in Streifen geschnitten
1 Dose (400 g) Mais, abgetropft
400 ml passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
2 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig anbraten.
Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute, bis er duftet.
Die Putenfleischstücke in den Topf geben und von allen Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Paprikastreifen hinzufügen und für einige Minuten mit dem Fleisch anbraten, bis sie leicht weich werden.
Das Paprikapulver über das Fleisch und Gemüse streuen und gut vermischen, um die Aromen freizusetzen.
Die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf gießen und das Ganze gut umrühren.
Den getrockneten Thymian hinzufügen und das Gulasch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Hitze reduzieren, den Deckel auf den Topf legen und das Puten-Gulasch für ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Sauce eingedickt ist.
Den abgetropften Mais in den Topf geben und alles nochmals für 5 Minuten köcheln lassen, damit der Mais erwärmt wird und die Aromen sich gut verbinden.
Vor dem Servieren das Puten-Gulasch abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Optional mit frischer Petersilie garnieren und zusammen mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das ein wunderbares Geschmackserlebnis bietet. Das zarte Putenfleisch ist saftig und voller Aromen, die sich durch das Anbraten und Schmoren intensivieren. Die süßen Paprikaschoten verleihen dem Gulasch eine frische und bunte Note, während der Mais eine angenehme Süße und Textur beisteuert.
Die reichhaltige Tomaten-Paprika-Sauce umhüllt das Fleisch und das Gemüse und verleiht dem Gericht eine intensive und würzige Note. Das Paprikapulver und der Thymian sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel von Gewürzen, das den Geschmack abrundet und das Puten-Gulasch zu einem echten Genuss macht.
Dieses Puten-Gulasch ist eine wunderbare Option für ein herzhaftes und zufriedenstellendes Familienessen. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und voller köstlicher Aromen, die jeden am Tisch begeistern werden.
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika ist eine moderne Variante des traditionellen Gulaschs, das seinen Ursprung in Ungarn hat. Das ursprüngliche Gulasch wurde aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprikapulver und Gewürzen zubereitet und wurde von Hirten als nahrhaftes Essen während ihrer langen Arbeitstage verwendet.
Im Laufe der Zeit hat sich das Gulaschrezept weiterentwickelt und hat verschiedene Variationen angenommen, die sich an regionale Vorlieben und verfügbare Zutaten anpassen. Die Verwendung von Putenfleisch in diesem Gulasch verleiht dem Gericht eine leichte und gesunde Note, während der Mais und die Paprikaschoten dem Gulasch eine farbenfrohe und aromatische Komponente hinzufügen.
Heute ist Puten-Gulasch mit Mais und Paprika zu einem beliebten und vielseitigen Gericht geworden, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt zubereitet wird. Es ist eine leckere Möglichkeit, Putenfleisch in köstliche Familienmahlzeiten einzubringen und die Essenz des Gulaschs mit einer modernen und kreativen Note zu genießen. Das Puten-Gulasch bietet eine harmonische Mischung aus Geschmack, Textur und Aromen, die sicherlich immer wieder auf den Tisch gebracht werden.
Zutatenliste:
500 g Putenfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 rote Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprikaschote, entkernt und in Streifen geschnitten
1 grüne Paprikaschote, entkernt und in Streifen geschnitten
1 Dose (400 g) Mais, abgetropft
400 ml passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
2 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig anbraten.
Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute, bis er duftet.
Die Putenfleischstücke in den Topf geben und von allen Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Paprikastreifen hinzufügen und für einige Minuten mit dem Fleisch anbraten, bis sie leicht weich werden.
Das Paprikapulver über das Fleisch und Gemüse streuen und gut vermischen, um die Aromen freizusetzen.
Die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf gießen und das Ganze gut umrühren.
Den getrockneten Thymian hinzufügen und das Gulasch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Hitze reduzieren, den Deckel auf den Topf legen und das Puten-Gulasch für ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Sauce eingedickt ist.
Den abgetropften Mais in den Topf geben und alles nochmals für 5 Minuten köcheln lassen, damit der Mais erwärmt wird und die Aromen sich gut verbinden.
Vor dem Servieren das Puten-Gulasch abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Optional mit frischer Petersilie garnieren und zusammen mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Geschmackserlebnis:
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das ein wunderbares Geschmackserlebnis bietet. Das zarte Putenfleisch ist saftig und voller Aromen, die sich durch das Anbraten und Schmoren intensivieren. Die süßen Paprikaschoten verleihen dem Gulasch eine frische und bunte Note, während der Mais eine angenehme Süße und Textur beisteuert.
Die reichhaltige Tomaten-Paprika-Sauce umhüllt das Fleisch und das Gemüse und verleiht dem Gericht eine intensive und würzige Note. Das Paprikapulver und der Thymian sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel von Gewürzen, das den Geschmack abrundet und das Puten-Gulasch zu einem echten Genuss macht.
Dieses Puten-Gulasch ist eine wunderbare Option für ein herzhaftes und zufriedenstellendes Familienessen. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und voller köstlicher Aromen, die jeden am Tisch begeistern werden.
Geschichte zum Rezept:
Puten-Gulasch mit Mais und Paprika ist eine moderne Variante des traditionellen Gulaschs, das seinen Ursprung in Ungarn hat. Das ursprüngliche Gulasch wurde aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprikapulver und Gewürzen zubereitet und wurde von Hirten als nahrhaftes Essen während ihrer langen Arbeitstage verwendet.
Im Laufe der Zeit hat sich das Gulaschrezept weiterentwickelt und hat verschiedene Variationen angenommen, die sich an regionale Vorlieben und verfügbare Zutaten anpassen. Die Verwendung von Putenfleisch in diesem Gulasch verleiht dem Gericht eine leichte und gesunde Note, während der Mais und die Paprikaschoten dem Gulasch eine farbenfrohe und aromatische Komponente hinzufügen.
Heute ist Puten-Gulasch mit Mais und Paprika zu einem beliebten und vielseitigen Gericht geworden, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt zubereitet wird. Es ist eine leckere Möglichkeit, Putenfleisch in köstliche Familienmahlzeiten einzubringen und die Essenz des Gulaschs mit einer modernen und kreativen Note zu genießen. Das Puten-Gulasch bietet eine harmonische Mischung aus Geschmack, Textur und Aromen, die sicherlich immer wieder auf den Tisch gebracht werden.
